Las principales noticias y acontecimientos del sector avícola en noviembre de 2025:
Gripe Aviar: Medidas Restrictivas en España
El Ministerio de Agricultura de España decretó el confinamiento de todas las aves de corral que se crían al aire libre, con el fin de reforzar las medidas preventivas frente a la gripe aviar ante el aumento del riesgo de expansión de esta enfermedad El Español. Esta medida, que entró en vigor el 13 de noviembre, afecta a todas las granjas avícolas, incluyendo explotaciones ecológicas y de autoconsumo.
En España, la Diputación de Córdoba canceló la Exposición Avícola AVICOR 2025, prevista para los días 21, 22 y 23 de noviembre en Montemayor, debido a la situación epidemiológica y siguiendo el principio de máxima precaución Córdoba Buenas Noticias.
Eventos y Congresos Internacionales
Del 12 al 14 de noviembre de 2025, en el Centro de Convenciones de Lima, se realizó el Congreso de Avicultura AVEM 2025, con el lema «Juntos por una avicultura sin fronteras», esperando la visita de más de 1.500 profesionales del sector MINAGRI.
En Venezuela está programado el Congreso Internacional de Avícola Venezuela (CIAVE 2025) del 26 al 28 de noviembre en el Hotel Hesperia de Valencia, con más de 40 conferencistas internacionales y un área de exposición de más de 900m² ABC Avicola.
Producción y Perspectivas Globales
Se prevé que la producción avícola mundial crezca un 2,8% más en 2025 respecto a 2024 Actualidadavipecuaria, lo que refleja la continua expansión del sector a nivel global.
En México, mientras el sector avícola mantiene su dinamismo, el sacrificio de ganado bovino y porcino enfrenta caídas significativas, con el pollo sosteniendo buena parte del abasto nacional Municipios Puebla.
Temas Técnicos y Sanitarios
Se están abordando los retos financieros asociados al estrés calórico en la producción avícola y las formas nutricionales de contrarrestarlos Actualidadavipecuaria, un tema relevante ante los cambios climáticos.
Estados Unidos confirmó un nuevo brote de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad en California Actualidadavipecuaria, manteniéndose la alerta sanitaria en el continente.
El sector avícola continúa siendo un pilar fundamental en la producción de proteína animal, aunque enfrenta desafíos importantes relacionados con la sanidad aviar, particularmente la gripe aviar que mantiene en alerta a múltiples países.
